切削液用到的油性添加劑都是極性有機化合物，它使金屬加工處于邊界潤滑的狀態(tài)。由于物理、化學(xué)吸附的作用使吸附潤滑膜強化，使它在金屬加工過程中主要起滲透和潤滑作用，降低切削液與刀具、工件、模共、切屑的界面張力，使加工液很快滲透到加工區(qū)域，從而形成吸附潤滑膜，減少工件、切屑、刀具、模共之間的金屬直接摩擦。因此，金屬切削液中含有油性添加劑可降低工件表面粗糙度和提高工件精度，延長刀具、模具的使川壽命。

    切削液中常用到的油性添加劑有動、植物油如棉籽油、菜籽油、蓖麻油、豆油、豬油等。若將動、植物油進一步硫化，則可得到硫化動、植物油，如硫化棉籽油、硫化鯨魚油等產(chǎn)品。它們共有更好的油性。

    而金屬加工液用到的直鏈的酸性磷酸酚或酸性亞磷酸助對金屬表面化學(xué)吸附力較大，不僅是極壓劑，而且又是優(yōu)良的油性劑。因為它不在高溫、高壓下即可同金屬表面起作用生成相膜。